Τρίτη, 30 Αυγούστου 2011

Ο ΦΥΛΑΚΑΣ ΑΓΓΕΛΟΣ...


Ποτέ δεν ξέρεις πότε είναι κοντά σου
ο Φύλακας άγγελός σου

Οι άνθρωποι έρχονται στη ζωή μας
είτε για κάποιο λόγο,
είτε για ορισμένο χρόνο,
είτε για πάντα.
Όταν ξέρεις αυτό,
ξέρεις και τι να κάνεις για τον κάθε άνθρωπο.

Όταν κάποιος είναι στη ζωή μας για κάποιο λόγο,
συνήθως απαντά σε μία ανάγκη μας
που με κάποιο τρόπο έχουμε εκφράσει.
Έχει έρθει για να μας βοηθήσει σε μια δυσκολία,
να παρέχει καθοδήγηση
ή υποστήριξη,
για να μας συνδράμει
φυσικά, συναισθηματικά ή πνευματικά.
Μοιάζει θεόσταλτος και είναι.
Είναι εκεί για το λόγο ακριβώς
που τον χρειαζόμασταν..
Μετά,
χωρίς να κάνουμε κάτι λάθος
και ίσως ακόμα σε μια άβολη στιγμή
και παρ' ότι μπορεί να πληγωθούμε,
η σχέση θα τελειώσει.
Κάποιος από τους δύο θα πει
ή θα κάνει κάτι που θα βάλει τέλος.
Μπορεί ο άνθρωπος αυτός να πεθάνει.
Μπορεί απλώς να φύγει μακριά μας.
Κάποιες φορές,
μπορεί να ενεργήσει με τέτοιον τρόπο
που να μας αναγκάσει να πάρουμε θέση.
Αυτό που πρέπει να κατανοήσουμε
είναι ότι,
η ανάγκη μας βρήκε ανταπόκριση,
η επιθυμία μας εκπληρώθηκε,
οπότε η δουλειά του ανθρώπου αυτού τελείωσε.
Η προσευχή μας πήρε απάντηση
και είναι ώρα να προχωρήσουμε.

Όταν κάποιος είναι στη ζωή μας
για ορισμένο χρόνο,
αυτό σημαίνει ότι ήρθε η ώρα
να ωριμάσουμε,
να μοιραστούμε και να μάθουμε.
Μπορεί να μας φέρει μια ειρηνική εμπειρία,
ή να μας κάνει να γελάμε.
Θα μας μάθει να κάνουμε κάτι
που δεν κάναμε ως τώρα
και πάντως η παρουσία του
θα μας δώσει μεγάλη χαρά.
Παρ' ότι μπήκε στη ζωή μας
για ορισμένο χρόνο,
το έργο του ήταν σπουδαίο.

Όταν κάποιος είναι στη ζωή μας
για πάντα,
μας διδάσκει μαθήματα ζωής.
Θα μας διδάξει αυτά,
πάνω στα οποία πρέπει να χτίσουμε στέρεα
συναισθηματικά θεμέλια.
Η δουλειά μας είναι
να δεχτούμε το μάθημα,
να αγαπήσουμε τον άνθρωπο αυτό
και να εφαρμόσουμε όσα μάθαμε
στη σχέση μας μαζί του,
σε όλες τις σχέσεις και
όλα τα πεδία της ζωής μας.
Γιατι αυτος ο ανθρωπος ισως ειναι
ο φυλακας αγγελος μας 

ΙΩ 2009

Σάββατο, 27 Αυγούστου 2011

ΤΑ ΟΝΕΙΡΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΑ ΜΑΣ.....

 Αποψε δεν θα κοιμηθω...
Θελω να ονειρευτω
Ολα αυτα που θελω
Ολα αυτα που αγαπω
Ολα αυτα που μου λειπουν
Ολα αυτα που με κανουν να χαιρομαι
Ολα αυτα που δεν θα γινουν ποτε.......
Ομως εγω τα ζω τωρα στ' ονειρο μου
Και νοιωθω μια γλυκα
Και ειναι ομορφα
Και ειναι δικα μου
Και ειναι αυτα που δεν θα μοιραστω ποτε με κανεναν
Και που δεν μπορει να μου τα κλεψει κανεις
Γιατι ειναι δικα μου!.....
Και θα μεινουν παντα δικα μου
Τα βλεπω, τα ζω και τα κλειδωνω
στο μπαουλο του μυαλου μου
Και οταν θελω εγω τα ξεκλειδωνω 
και συνεχιζω
χωρις να χασω στιγμη.............
ΤΗ ΣΤΙΓΜΗ ΜΟΥ.....Τ΄ ΟΝΕΙΡΟ ΜΟΥ.....ΤΗ ΖΩΗ ΜΟΥ...
σεπτεμβρης 2008
                                                                                              Ιω

***για την φιλη που πιστευει οτι τα ονειρα καιγονται....

ΑΛΛΑΓΗ ΠΛΕΥΣΗΣ...



Μαζευόμαστε σιγά-σιγά…
Τέλος οι διακοπές ,τέλος το καλοκαιρι , τέλος η ξεγνοιασιά…
και ετοιμαζόμαστε να κάνουμε μια καινούρια αρχή…
Αρχή σε τι όμως?
Αφού πάλι στο ίδιο περιβάλλον θα γυρίσουμε ,στις ίδιες δουλειές θα ειμαστε με τους ιδίους ανθρώπους θα συνυπάρχουμε…
Τελικά νομίζω πως το μόνο που αλλάζει είναι οι τάξεις στα σχολειά  για τους μαθητές …
αλλά  μαζί  μ’αυτούς νοιώθουμε την ανάγκη να αισθανθούμε και μείς την αλλαγή!

Και γιατί όχι?
Γιατί να καταπιέσουμε μια τέτοια ανάγκη η οποία το μόνο που θα καταφέρει είναι να μας ανεβάσει την διάθεση?

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν ….
Καθαρίστε το σπίτι ουσιαστικά και μεταφορικά πετώντας κάθε τι που μας είναι άχρηστο και περιττό!
Κοιτάξτε κάθε αντικείμενο του σπιτιού σας και αναρωτηθείτε «Αυτό το χρειάζομαι ,το θέλω πραγματικά ,μου αρέσει?»
Αν η απάντηση είναι όχι πετάξτε το η χαρίστε το…
Έτσι αφήνουμε να κυκλοφορεί η καλή (θετική) ενέργεια μέσα στο σπίτι μας και αφήνουμε χώρο να έρθουν καινούρια πράγματα στο σπίτι ..και στη ζωή μας φυσικά!!!
Ανοίξτε παντζουρια,τραβειξτε κουρτίνες και αφήστε να μπει φως ,πολύ φως φυσικό φως του ήλιου!!
Έτσι βοηθάτε την ατμόσφαιρα του σπιτιού σας να γίνει ακόμα πιο θετική!!
Στολίστε το σπίτι με λουλούδια και βασιλικό να μοσχοβολήσει ο τόπος!!
Έτσι διώχνουμε ότι «βρώμικη αρνητική  σκέψη» έρχεται απέξω..;)
Κάντε αγιασμό και σπάστε κι ένα ρόδι έτσι …για το καλο ορίζωντας  την δική σας πρωτοχρονιά!!!!
Και τέλος βάλτε σε ένα όμορφο διάφανο μπολ για γούρι 
τα κοχύλια και τα βοτσαλάκια που μαζέψατε στις διακοπές,
κρατωντας τις αναμνήσεις από τις ομορφες στιγμες που ζησατε!
 και κάντε ΟΝΕΙΡΑ, πολλά όνειρα!!!!
 και ΕΥΧΕΣ, δίκες σας, καταδίκες σας!!!
και  ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ,  για την «καινούρια» χρόνια
ΤΗΝ ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΧΡΟΝΙΑ!!!!


ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΦΑΝΟΥΡΙΟΥ ΣΗΜΕΡΑ.....


Σήμερα 27 Αυγούστου, του Αγίου Φανουρίου και πρέπει να φτιάξουμε μία φανουρόπιτα. Πώς έγινε όμως αυτή η σύνδεση του Αγίου με τα χαμένα αντικείμενα;
Η πίτα του Αγίου Φανουρίου είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου (27/08) και προσφέρεται στους πιστούς ως ευλογία.
Σίγουρα είναι ένα έθιμο που ξεκίνησε από μια ευλαβική χειρονομία των πιστών (κυρίως από το γυναικείο φύλλο και το όνομα του έχει συνδεθεί με την εύρεση απολεσθέντων αντικειμένων αλλά και προσώπων) και δεν νομίζουμε ότι υποκρύπτει κάτι το αντικανονικό ή το άσχημο. Άλλωστε αν επρόκειτο για κάτι το οποίο αλλοίωνε την λατρευτική τάξη και ήταν αντίθετο με την εκκλησιαστική μας παράδοση, η εκκλησία είχε τον χρόνο και τον τρόπο να το διορθώσει και να το αποτρέψει.
"Ο νεοφανής Άγιος Φανούριος είναι, στη λαϊκή μας παράδοση, μέγας ευρετής απωλεσθέντων αντικειμένων. Αυτή ακριβώς η ιδιότητα δημιoύργησε το ιδιότυπο λατρευτικό υπόβαθρο της προσφοράς κατά την ημέρα της εορτής του (27 Αυγούστου) εθιμικών άρτων και γλυκισμάτων, τα οποία, αφού ευλογηθούν από τον ιερέα, μοιράζονται στους παρευρισκομένους.
Η σύνδεση του Αγίου με τα χαμένα αντικείμενα είναι παρετυμολογική: Ο Φανούριος φανερώνει! Η λατρεία του Αγίου Φανουρίου φαίνεται ότι ξεκινά από τη Ρόδο, όπου κατά την παράδοση βρέθηκε η εικόνα του, όταν έσκαβαν σε ερείπια παλαιού ναού έξω από τα τείχη της πόλης. Η αμφίεσή του παρέπεμπε σε στρατιωτικό Άγιο. Σε ειδικά εικονίδια πάνω στην ίδια εικόνα υπήρχαν σκηνές από το μαρτύριο του Αγίου. Ο Μητροπολίτης Ρόδου Νείλος (1355-1369) διάβασε την επιγραφή "Άγιος Φανούριος". Από τη Ρόδο η λατρεία του εξαπλώθηκε στα κοντινά νησιά και κυρίως στην Κρήτη, όπου υπάρχουν σήμερα τρία σπουδαία μοναστήρια στα οποία τιμάται και δεκάδες ναοί.
Στην προσφορά άρτων και γλυκισμάτων προς τον Άγιο Φανούριο ανιχνεύονται απηχήσεις των νεοελληνικών νεκρικών εθίμων, αφού το τάμα προς τον Άγιο σχετίζεται με τη μεταθανάτια τύχη των συγγενικών του προσώπων! Πιο συγκεκριμένα, η πίτα παρασκευάζεται "για να συγχωρέσει ο Θεός τση μάνας του Αγίου" ή "για συγχώριο της μάνας και της αδελφής του", ενώ συχνά προστίθεται στην ομάδα των γυναικών και η αρραβωνιαστικιά του! Ο μελετητής της ελληνικής λαογραφίας Γιώργος Αικατερινίδης κατέγραψε μια ενδιαφέρουσα παράδοση για τη μητέρα του Αγίου στις βρύσες Μεραμπέλλου:
"Η μάνα του Αγίου δεν ηκαμε καλό ποτέ τζη. Μόνο ένα κρομμυδύφυλλο ήδωσε μια βολά σ'ένα διακονιάρη. Σαν απόθανε ήβραζε σ'ένα καζάνι με πίσσα και ο Άγιος αρώτησε: α-Γιάντα η μάνα μου είναι εκειά μέσα;
Ο Μιχαήλ Αρχάγγελος τ'απηλοήθηκε: -Γιατί δεν ήκαμε ποτέ καλό. Να ρίξομε το κρομμυδόφυλλο που ήδωσε κι ανέ τηνέ σηκώσει να βγει επάνω, να σωθεί...
Ερίξανε το κρομμυδόφυλλο και η μάνα ντου βγήκε στα χείλια του καζανιού μαζί με τρεις άλλες γυναίκες που πιαστήκανε κι αυτές από το κρομμύδι. Μα η μάνα ντου τώσε δίνει μια σπρωξιά και πέφτουνε πάλι μέσα. Τοτεσάς λέει ο Αρχάγγελος: Θωρείς πως κι επαέ είναι ακόμη κακή.
Τοτεσάς ο Άγιος Φανούριος ζήτησε μια χάρη: Να μην πηγαίνουνε πράμα γι'αυτόν, μόνο για τη μάνα ντου για να λένε να τση συγχωρέσει ο Θεός..."
Οι παραλλαγές της παράδοσης για την αμαρτωλή μητέρα του Αγίου Φανουρίου που ακούγονται σ'όλη την Ελλάδα είναι δεκάδες. Ακόμη και ως ειδωλολάτρης που δεν ασπάστηκε το Χριστιανισμό αναφέρεται. Ο Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης σημειώνει στο διήγημά του "Γουτού Γουπατού" - χωρίς να αναφέρει τίποτα περισσότερο : "Όσοι επικαλούνται τον Άγιο Φανούριον οφείλουν να λέγουν: Θεός σχωρέσ' τη μητέρα του Αγίου Φανουρίου. Θεός σχωρέσ' την." (Νίκος & Μαρία Ψιλάκη, "Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης")
"Τον Άγιο Φανούριο έκανε αρκετά δημοφιλή η παρήχηση του ονόματός του προς το φαίνω, φανερώνω. Είναι ο Άγιος που φανερώνει τα χαμένα ζώα ή πράγματα και την τύχη. Γι'αυτό στις εικόνες παριστάνεται να κρατά στο χέρι αναμμένο κερί και στην πίστη του λαού έχει θέση μάντη. Εννοείται ότι το αίτημα συνοδεύεται και με ορισμένα τάματα. Π.χ. οι γυναίκες της Παρνασσίδας, όταν έχουν πράγμα χαμένο τάζουν:
Άγιε μου Φανούριε, φανέρωσέ μου το... και θα σου κάνω μια κουλούρα για την ψυχή της μάνα σου! (Η μάνα του Αγίου έχει πολλές αμαρτίες). Ύστερα νειρεύονται αυτό που έχασαν και το βρίσκουν. Τότε κάνουν μια κουλούρα και τη μοιράζουν στα μικρά παιδιά λέγοντας: "Πάρτε να σ'χωρέστε" (δηλαδή τη μάνα του Αγίου). (Αράχωβα).
Πίτα κάνουν και οι ανύπαντρες για να τους βρει γαμπρό. (Κρήτη)" (Γ.Α.Μέγας, "Ελληνικές γιορτές και έθιμα της λαϊκής λατρείας")
"Για τον Άγιο Φανούριο ο λαός μας λέει πολλά. "Είναι ο Άγιος", λένε οι ξώμαχοί μας, "που φανερώνει τα κλεμμένα ζα και τα χαμένα πράγματα". Καμιά φορά πιστεύουν πως φέρνει και την καλή τύχη στον άνθρωπο. Του φανερώνει το δρόμο τον καλό. "Του φέγγει", λέει ο λαός για κάποιον που τον πάει καλά η τύχη του. "Του φέγγει ο Άγιος Φανούριος". Γι'αυτό στις εικόνες παριστάνεται να κρατάει στο χέρι κερί αναμμένο και να φωτίζει. " (Βασίλη Λαμνάτου, "Οι μήνες στην αγροτική και ποιμενική ζωή του λαού μας")
"Στην Κύπρο, στην Κρήτη και σε άλλες περιοχές, ο Άγιος μπορεί να φανερώσει στην κάθε ανύπαντρη κοπέλα το μέλλοντα σύζυγό της! "Οι ανύπαντρες κοπέλες που θέλουν να παντρευτούν ετοιμάζουν φανουρόπιτα για να φανερωθεί ο υποψήφιος γαμπρός". Στη Σκιάθο "πίτα στον Άγιο τάζουν και οι γυναίκες που τον παρακάλεσαν να τους φανερώσει το γαμπρό που θα κάμουν στην κόρη τους". Στη Φλώρινα, η φανουρόπιτα (που την πάνε οι ελεύθερες κοπέλες στην εκκλησιά) χρησιμοποιείται ως ονειρομαντικό μέσον με ένα κομμάτι που βάζουν κάτω απ'το προσκέφαλο (ο Άγιος θα φανερώσει το μέλλοντα σύζυγο).  [...]
Συνήθως η Φανουρόπιτα παρασκευάζεται με επτά ή εννιά υλικά! Η επιλογή των αριθμών αυτών δεν είναι καθόλου τυχαία, μια και είναι γνωστός ο ρόλος των αριθμών στις μαντικές και μαγικές πρακτικές. Τα επτά ή εννιά υλικά φαίνεται να ενισχύουν ακόμα περισσότερο τη δύναμη της πίτας! [...]

***οι πληροφοριες εοναι απο το www.madata.gr

Πέμπτη, 25 Αυγούστου 2011

ΚΕΡΝΑΜΕ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΤΑ!!

Σημερα η μικρη Μαρια ηρθε πρωτη στα αποτελεσματα των εξετασεων
του σχολειου της για υποτροφια μεταξυ 100 παιδιων !
Η χαρα δεν περιγραφετε!!!
Αφου εξαντλησαμε ολα τα ζητω και τα μπραβο οπως αρμοζει
σε καθε τετοια στιγμη θυμηθηκαμε οτι ειχαμε κανει και το ταμα μας
στον Αγιο να μας φανερωσει την νικη αυτη!
Κι επειδη οπως λεει και η παροιμια "μην ταξεις του αγιου κερι και του παιδιου κουλουρι"...
ουτε απο τον ενα μπορουμε να γλυτωσουμε ουτε απο τον αλλο...
Φτειαξαμε λοιπον την φανουροπιττα για τον αγιο και τρεξαμε να παρουμε
το δωρακι της μικρης Μαριας χωρις καθυστερηση....:)
Η συνταγη που εχω για την φανουροπιττα ειναι απλη και υπεροχη στη γευση!
Την μοιραζομαι μαζι σας γιατι μπορειτε να την φτειαξετε και σαν κεικ νηστισιμο
αν δεν θελετε να την μοιραστειτε με τον Αι Φανουρη!
Θα σας πω πρωτα τα υλικα:


500 γραμ. αλευρι που φουσκωνει μονο του
1 κουτακι πορτοκαλαδα με ανθρακικο
1 1/4 κουπα ζαχαρη,
3/4 κουπα καλαμποκελαιο
1/2 ποτηρι κρασιου κονιακ
 βανιλια η μαστιχα
1 κ.γλ. κοφτο σοδα
1 κ.γλ. κανελλα
1 κ.γλ γαρυφαλο
Ανακατευουμε ολα τα υλικα μαζι
(την σοδα την εχουμε διαλυσει στην πορτοκαλαδα προηγουμενως)
Ριχνουμε το μειγμα σε ελαφρα βουτυρωμενο  και αλευρομενο ταψι
και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους
για μιση ωρα περιπου
(για να ειμαστε σιγουροι τρυπαμε με ενα μαχαιρι και αν βγει καθαρο ειναι τελειο!)
το αποτελεσμα ειναι αυτο

σας το κερναω με χαρα κι οποτε κανετε το ταμα σας 
καντε το με μερακι πιστεψτε το και ο Αγιος θα σας ακουσει...
Καλη επιτυχια!!!
15/5/2011








Ο ΧΙΟΝΙΣΜΕΝΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΤΟΥ ΠΑΣΑ!


Τα πιατα επλενα εγω η νοικοκυρα οταν ακουω τον κυρη μου ..
-Αρχοντισσαααα ...κανα γλυκο θα φαμε?
-Τι γλυκο  τετοια ωρα χριστιανε μου?...δεν εχω τιποτα!
-Κατσε φτειαξε!
-Τωρα?... τετοια ωρα τετοια λογια ...μηπως εχω και υλικα?
-Δεν σε φοβαμαι εσενα ..εσυ νερο να πιασεις στα χερια σου σιροπι θα γινει....κατι θα σκεφτεις!
......(...Να!! κατι τετοια μου λεει ...και γω αντε μετα να μην γινω δουλα και κυρα...)

Ψαχνω στο ντουλαπι μου βρισκω ξεχασμενο σιμιγδαλι....
Ωπ!!!! εδω σ'εχω σκεφτομαι θριαμβευτικα που θα δικαιωσω τον καλο μου οτι ειμαι ικανη ζαχαροπλαστισα!!!
Ανοιγω τα κιταπια μου και συγκεντρωνω τα υλικα μου:

2 κουπες σιμιγδαλι (τοχω...)
1 κουπα σπορελαιο(ευτυχως πηρα το απογευμα για την αυριανη φανουροπιτα)
1 κουπα νερο(εεεε....τη δροσια του την εχουμε!)
3 κουπες γαλα(με το ισα- ισα μου βγηκε...)
2 κουπες ζαχαρη(παντα υπαρχει στο ντουλαπι  για να γλυκαινει το σπιτι..)
1 κουπα ινδοκαρυδο(ξομεινε κι αυτο απο προηγουμενο γλυκο...)
1/2 κουπα αμυγδαλοψυχα ψιλοκομενη(στο ψυγειο υπαρχει μεσα σε ενα βαζο για να στολιζει το παγωτακι μας...)
1-2 βανιλιες(δεν χρεισιμοποιω αλλα θα σας πω τοο μυστικο μου στο τελος..)***
Τελεια!!!!!!!!

Πανευτυχης ξεκιναω την εκτελεση ..
Βαζω σε μια κατσαρολιτσα το γαλα, το νερο, την ζαχαρη,και αφηνω να ζεσταθουν ελαφρα ανακατευοντας να λιωσει η ζαχαρη
Συγχρονως βαζω σε αλλη κατσαρολα το σιμιγδαλι με το σπορελαιο και  τις βανιλιες και ανακατευω  αφηνωντας το να καει και να παρει ενα χρυσοκαστανο χρωμα ...
Εν συνεχεια με προσοχη γιατι πιτσιλαει ριχνω τα υγρα μου μεσα στο συμιγδαλι και ανακατευω μεχρι να γινει μια μαζα  και προσθετω και το ινδοκαρυδο
Κατεβαζω απο τη φωτια   βαζω σε μια φορμουλα  που την εχω πασπαλισει με ινδοκαρυδο και το αποτελεσμα το βλεπετε!
Ευτυχως που προλαβα και το φωτογραφισα γιατι το αστερι μου το ...ΤΣΑΚΙΣΕ!!!!
Κατι λιγο προλαβα και δοκιμασα κι εγω....για να χω αποψη να σας την μεταφερω...
Πραγματικα φανταστικο δοκιμαστε το!!!!!!!

***εχω βρει στην αγορα εσανς για γλυκα
προσωπικα πηρα ενα περγαμοντο και ενα μοκα με αυτα αντικαθιστω τις βανιλιες στα γλυκα μου δινουν τελειο αρωμα!
Στο συγκεκριμενο εβαλα μοκα και μπορω να πω οτι του ταιριαξε παρα πολυ!!!!





Τρίτη, 23 Αυγούστου 2011

ΟΛΟ ΚΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!!!

Επιτυχημένος ειναι εκείνος που:
Αγαπα αυτο που ειναι σημερα και γιαυτο θελει να γινει καλυτερος
Αγαπα και εκτιμα τη ζωη του και γιαυτο θελει να την κανει καλυτερη
Αγαπα τους ανθρωπους και γιαυτο θελει να τους δωσει το καλυτερο που εχει
Αγαπα οτι κανει και γιαυτο θελει να το κανει οσο το δυνατον καλυτερα
Αγαπα ολο τον κοσμο και γιαυτο συνειρφερει στην καλυτερευση του αυριο
Γιαυτο ας προσπαθησουμε ολοι μαζι καθημερινα  με συνθημα το..
ΟΛΟ ΚΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!!
                                                                                           Ιω


ΤΙ ΨΑΧΝΕΙΣ?

Κάθεσαι με τις ώρες........
Πληκτρολογείς απεγνωσμένες κραυγές ύπαρξης.
Πληκτρολογείς αμέτρητα καλέσματα αναζητώντας άγνωστες παρουσίες
Ψάχνεις ν'ανακαλύψεις την φιλία μέσα απο το internet.....
Ψάχνεις να βρείς φιλους μέσα στο internet
Και δεν ξέρεις ποιός μένει δίπλα σου
Και δεν ξέρεις καν τ'όνομα του
Και δεν χτύπησες ποτέ την πόρτα του γείτονα σου
Και δεν λές καλημέρα στον γείτονα σου
Και δεν του χαμογέλασες ποτε!
Αλλά ψάχνεις.........
Ψάχνεις .........
Ενώ είναι δίπλα σου.........
                                                                      Ιω




ΜΕΤΑΞΥ ΜΑΣ.....

Οταν ειμαι θυμωμενη μ'εναν φιλο μου καθομαι και του γραφω ενα γραμμα......
Μ'ολα οσα αισθανομαι:θυμο,απογοητευση,πικρα.....
Δεν κραταω τιποτα μεσα μου......
Υστερα βαζω το γραμμα σ'ενα συρταρι και το ανοιγω σε δυο μερες.
Το διαβαζω και ρωταω τον εαυτο μου......
-Θελεις ακομα να το στειλεις?
........................................
Ξερεις..........
Εχω καταληξει στο συμπερασμα οτι ο θυμος ειναι σαν το φυλλο της πιττας....
Μετα απο δυο μερες γινονται πιο μαλακα!!!

Δευτέρα, 22 Αυγούστου 2011

ΖΩΟΥΛΑ ΜΟΥ Σ'ΑΓΑΠΩ ΓΙΑΤΙ ΕΙΣΑΙ ΩΡΑΙΑ!!!!!



Καθε μερα ολο και περισσοτερο 
συνειδητοποιω ποσο γρηγορα περνουν

οι ωρες οι μερες οι μηνες τα χρονια …….η ζωη

Την νοιωθω να φευγει να χανεται

και σκεφτομαι ποσο πολύ την αγαπω

Την ακουω να μου τραγουδα

και να μου θυμιζει ποσο ομορφη ειναι

Ταξιδευω μεσα της προσπαθωντας ν ακουμπησω

τα ονειρα μου στο δρομο που η ιδια μου χαραζει

αλλοτε ριχνοντας λιθαρακια για να μην χαθω,

αλλοτε φτειαχνοντας γεφυρια για να ξεπερασω τα δυσκολα,

αλλοτε χτιζοντας τοιχους για να εμποδισει τα σχεδια μου

και αλλαζοντας την πορεια μου αναλαμβανει και την ευθυνη.

Μ’αρεσει να την αφηνω ν’ αποφασιζει για μενα

οταν δυσκολευομαι....

Με εχει πεισει ότι ξερει καλυτερα

Κι αν κανει αυτή λαθος θα εχω καποιον να κατηγορησω

Μ’ εμαθε να μην βιαζομαι σ’αυτό το ταξιδι

Μ’εμαθε πως είναι καλυτερα να διαρκεσει πολλα χρονια

και μεγαλη πια ν’αραξω στο νησι της ψυχης μου

πλουσια μ’όλα αυτά που κερδισα στο δρομο μου

από τις ατελειωτες εμπειριες που μου προσφερε

Ζωουλα μου χαιρομαι που σ’εχω

κι ας τρεχεις γρηγορα

Σ’ευχαριστω για ότι μου δωσες μεχρι τωρα

γιατι μεσα από αυτά εζησα

Σ’ευχαριστω γι’αυτά που θελεις ακομα να μου δωσεις

γιατι μεσα από αυτά θα ζησω

Σ’ευχαριστω που μ’αφηνεις να μεγαλωνω

γιατι θελω να σου φωναζω

κάθε ωρα, κάθε μερα, κάθε μηνα, κάθε χρονο,

ποσο πολύ Σ’ΑΓΑΠΩ!!!!!!!!!!
           
                                                      Ιω

Παρασκευή, 19 Αυγούστου 2011

ΒΑΛΤΕ ΣΤΟΧΟΥΣ!

Τα σχεδια μας αποτυγχανουν μονο οταν δεν εχουμε στοχο!
Γιαυτο τολμηστε!!
Βαλτε στοχους και βαλτε τους ψηλα ..οσο πιο ψηλα γινεται,
και πραγματοποιηστε τους εδω και τωρα!
Στο χερι σας ειναι.........
                                                      Ιω

ΚΑΝΕ ΤΟΝ ΚΟΥΦΟ ΚΑΙ ΤΡΕΧΑ ΣΤΟ ΓΥΑΛΟ!!!

Καποτε εγινε ενας αγωνας βατραχων
Στοχος να ανεβουν στην ψιλοτερη κορφη ενος πυργου
Πολλοι ανθρωποι μαζευτηκαν να τους υποστηριξουν
Ο αγωνας αρχισε....
Στην πραγματικοτητα ο κοσμοςδεν πιστευε οτι ηταν εφικτο
να ανεβουν οι βατραχοι στην κορφη του πυργου και το μονο
που ακουγες ηταν:
-Τι κοπος!!Ποτε δεν θα τα καταφερουν...
Οι βατραχοι αρχισαν να αμφιβαλουν για τους εαυτους τους..
Οκοσμος συνεχισε...
- Αποκλειεται να τα καταφερουν...τι κοπος!!!
Και οι βατραχοι αρχισανο ενας μετα απο τον αλλο να παραδεχονται
την ηττα τους εκτος απο ενα που συνεχιζε να σκαρφαλωνει
Στο τελος μονο αυτος και μετα απο πολυ προσπαθεια
καταφερε να φτασει στη κορυφη
Ενας απο τους χαμενους τον ρωτησε πως τα καταφερε
και τοτε συνειδητοποιησε οτι ο βατραχος.....ηταν κουφος!

ΠΟΤΕ ΝΑ ΜΗΝ ΑΚΟΥΤΕ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ
ΤΗΝ ΚΑΚΗ ΣΥΝΗΘΕΙΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΡΝΗΤΙΚΟΙ
ΓΙΑΤΙ ΣΑΣ ΚΛΕΒΟΥΝ ΤΙΣ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΕΣ ΛΑΧΤΑΡΕΣ
ΚΑΙ ΠΟΘΟΥΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ!!

Να υπενθυμιζεις στον εαυτο σου:
ΘΕΤΙΚΗ ΣΚΕΨΗ ΠΑΝΤΑ!

ΠΑΝΤΑ να κανεις τον κουφο απεναντι σε οσους
σου λενε οτι δεν μπορεις να πετυχεις τους στοχους σου
η να πραγματοποιησεις τα ονειρα σου.....

**Αφιερωμενο σε ολους τους φιλους που καποιοι
τους κανουν να αμφισβητουν τον εαυτο τους!!

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΕ ΟΣΟΥΣ ΕΠΙΜΕΝΟΥΝ ΑΚΟΜΑ ΝΑ ΟΝΕΙΡΕΥΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΝΑ ΖΟΥΝ ΤΟ ΔΙΚΟ ΤΟΥΣ ΠΑΡΑΜΥΘΙ!!


ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ ΚΑΚΑΒΙΑ!!!!


Μου λεει ο καλος μου:
-Αρχοντισα θέλω να  φαμε κακαβια!
-Να φαμε πασα μου, απαντω…
Να παω αυριο στον ψαρα να δω τι ψαρια έχει….
-Όχι! μου απαντα με στομφο…
Όταν λεω κακαβια εννοω ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ!
-Ο σωστος αντρας είναι κουβαλητης στο σπιτι του!
-Μονος μου θα φερω τα ψαρια …..ετοιμασου φυγαμε!
Να πω όχι?.......ΠΟΤΕ!!
Γιατί η « καλή νοικοκυρα είναι δουλα και κυρα» ελεγε η γιαγια μου

Ξεκιναμε που λετε πουρνο- πουρνο με την αυγουστιατικη δροσουλα πεντε τα ξημερωματα (γιατί τα ψαρια -λεει -πρεπει να τα βρεις πεινασμενα πριν πανε στον μπουφε) για τον  ιχθυ ημων τον …επιουσιο!
Δεν με χαλαει καθολου  αυτή η πρωινη εξορμηση γιατί με ανταμοιβει με εικονες ασυληπτες!!!

Αφου φτανουμε το λοιπον στο μερος το γνωστο –που δεν το μαρτυρω- πιανουμε δουλεια !
Βγαζουμε τον εξοπλισμο,  ο κυρης μου το εγγλεζικο του κι εγώ το απικο μου
Δινουμε κι ένα σβουριχτο φιλι για το γουρι και ξεκιναμε……
Το αποτελεσμα …ιδου !!!
Εξηντα επτα ψαρακια τον αριθμο!

Σπαρακια  στην πλειοψηφια,συνοδευμενα με κοκοβακι, σκορπινακι, δυο περκουλες,
ενα σαργουδακι ,τρεις τσιπουριτσες ,τεσσερα σαφριδακια και δυο σαλπιτσες!!
Υπεροχα!!!!!
Χαρωπα στεκομαι στην αμουδια και τα καθαριζω αφηνοντας το κυμα να μου χαιδευει τα ποδια κι έναν καβουρα κλεφτη με γρηγορες κινησεις να βουταει ότι εγώ αφαιρω!
Ευτυχισμενοι ,χαρουμενοι και ικανοποιημενοι από το αποτελεσμα επιστρεφουμε και με κεφι ετοιμαζουμε την
ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ ΚΑΚΑΒΙΑ 
παραγγελια του κυρη  μου!
Καθαριζω πατατουλες ,καροτακια  σελινο και κρεμυδακια τα κοβω σε κοματια και τα βαζω στην κατσαρολα.
 Παιρνω τα ψαρακια και τα τυλιγω με ένα τουλι…αυτό  που φτειαχνουν τις μπομπονιερες ξερετε , είναι ένα κολπο που εχω σκεφτει για να μην φευγουν αγκαθακια από τα ψαρια  τα δενω με κλωστη καλα , προσθετω λαδι , πιπερι αλατακι και νερό ισα να τα σκεπαζει όλα και αφηνω να συγοβρασουν.
Μόλις βρασουν βγαζω τα ψαρια σε  μια πιατελα και με υπομονη -,αλλά πολύ υπομονη λεμε -καθαριζω οσο μπορω τα μικρα ψαρακια  από τα αγκαθακια τους κρατωντας οσο μπορω από το κρεας τους.

Παιρνω ένα μερος από τα λαχανικα και τα βαζω στο μουλτι να γινουν κρεμα
Το ξαναριχνω στην κατσαρολα μου μαζι με  οσο κρεας εχω καταφερει να μαζεψω από τα ψαρια μου  και αφηνω να παρουν άλλη μια βραση προσθετωντας λεμονι .
Κι εδώ είναι η μεγάλη στιγμή!!!!!

Στρωνουμε τραπεζι και κερναμε!!!!
Πρωτα  τους ομορφους εαυτους μας  απολαμβανωντας τον υπεροχο κοπο μας
και μετά εσας αγαπημενοι φιλοι  μοιραζομενοι την εμπειρια μας!



Πέμπτη, 18 Αυγούστου 2011

ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΜΑΡΙΝΑΤΕΣ

Καλοκαιρι γαρ,
και αν δεν τιμησουμε τους τσιπουρομεζεδες τοτε τι?
Σας παραθετω μια ευκολη συνταγη σαρδελας  που μπορει να φτειαχτει
ακομα κι απο τον πιο αρχαριο
αλλα τρωγεται ΜΟΝΟ απο μερακληδες!!!















Παμε πρωι-πρωι στον ψαρα και αγοραζουμε 1 κιλο σαρδελες φρεσκες(να μην εχουν αιματα )
Παιρνουμε τις σαρδελες αφαιρουμε τα κεφαλια και τα εντοσθια τους
και τις ξεπλενουμε καλα αφαιροντας με τα χερια τα λεπια.
Τις βαζουμε μέσα σε ξυδι δυνατο αραιωμενο με νερο (3 μερη ξυδιου 1 νερο),
στο οποιο έχουμε ριξει λιγο χοντρο αλατι.
Τις αφηνουμε από 4-6 ωρες –εξαρταται από τη δυναμη του ξυδιου-.
Κατόπιν τις βγαζουμε και με προσοχή να μην διαλυθουν αφαιρουμε το κοκαλακι που έχουν στη μεση.
Τις τοποθετουμε με σειρα μέσα σε ένα δοχειο και τις καλυπτουμε με λαδι .
Στη συνεχεια καλουμε τους φιλους μας  φροντιζοντας να υπάρχει αφθονο τσιπουρακι στο ψυγειο μας και τις ……τσακιζουμε συντροφια με ότι αλλους ομορφους μεζεδες έχουμε σκεφτει να συνοδεψουμε!

****Η ιδια συνταγη γινεται και με γαυρο ειναι εξισου πεντανοστιμη!





Παρασκευή, 12 Αυγούστου 2011

ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΤΟΥ ΦΕΓΓΑΡΙΟΥ

Ηθελα τοσο πολυ να γραψω αποψε αλλα δεν μπορω.
Ξεχαστηκα .........να κοιταζω.
Να κοιταζω αυτο το υπεροχο φεγγαρι που γεμισε την νυχτα μου με φως.
Το βλεπω να μπαινει παντου, να λουζει τα παντα, ακομη και την ψυχη μου.
Το βλεπω να ψαχνει τους δρομους του κορμιου μου.
Κατι μικρα συννεφακια διπλα του εχουν στησει χορο.
Ζηλευω............θα' θελα να' μαι μαζι τους.
Πινω μια ρουφηξια απο την βυσσιναδα μου
που ανταγωνιζεται σε γλυκα την σημερινη βραδυα.
Τι ομορφια ειναι αυτη Θε μου!!!
Η φλυαρη φλογα ενος κεριου με συντροφευει.
Μια χαζη πεταλουδιτσα πηγε και τσουρουφλιστηκε πανω της.
Ετσι κανουν αυτες .........καιγονται.
Τους αρεσει να καιγονται.
Φυσαω απαλα την φλογα και παιζω μαζι της.
Την βλεπω να λικνιζεται ναζιαρικα.
Ενα τριζονι στην γωνια κανει δυο βηματα
διστακτικα προς το φως και το στηνει στο τραγουδι.
Ζωγραφιζω αστερακια πανω στο χαρτι και αφηνω
την φαντασια μου να μου κανει παρεα.
Βλεπω ενα κοπαδι ολολευκα περιστερια
να ξεχυνεται απ' την ψυχη μου.
Τους χαμογελαω και τους στελνω ενα φιλι.
Απλωσα τα χερια μου ξαφνικα ελπιζοντας να πιασω
το φεγγαρι.......εστω να τ' ακουμπησω.
Του χαμογελαω........
Μου φανηκε οτι μου χαμογελασε κι αυτο.
Κλεινω τα ματια και αφηνομαι.
Αφηνομαι σ'αυτη τη γλυκεια, μοναδικη αισθηση
ευχαριστησης που μου δημιουργει.
Ενα παιγχνιδιαρικο αερακι φτερουγισε κι ηρθε κοντα μου
να μ'αγκαλιασει και να με φιλησει, αφηνοντας μια αισθηση
ανατριχιλας να χαλαει την ησυχια μου.
Κατι ερωτολογα μου φανηκε οτι μου ψιθυρησε στ' αυτι
αλλα δεν προλαβα να τ'ακουσω.
Το τριζονι συνεχιζει το τραγουδι του.
Νομιζω οτι προσπαθει να με νανουρισει.
Ξαναχαμογελω................
Και αφηνω τον χρονο να κυλαει και να ταξιδευει μαζι
με το ολογιομο φεγγαρι.............
ΚΑΛΟ ΣΟΥ ΤΑΞΙΔΙ......ΟΜΟΡΦΙΑ ΜΟΥ!!!!!!!

** by ΙΩ 2008